AMOY Hoisinsaus 575G
AMOY Hoisinsaus 575G
Weinig voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
AMOY Hoisinsaus is een klassieke, zoete en pittige saus uit de Chinese keuken - essentieel voor de authentieke smaak in wokgerechten, marinades of als dip. Gemaakt met gefermenteerde sojabonen, sesamolie en aromatische kruiden, maakt het indruk met een intens umami-profiel en veelzijdigheid. Ideaal voor gerechten zoals gebraden eend, gegrild vlees of Aziatische pho-soepen.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer als saus bij knapperige eend, loempia's of gegrild vlees. Ook perfect als marinade of in pastagerechten en rijstkommen.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereiding nodig – kan direct worden gebruikt.
🍜 Soorten gebruik
Duik: Voor loempia's, vleesspiesjes of dim sum.
Marinade: Voor eend, rundvlees of tofu.
Sausbasis: In roerbakgerechten, glasnoedels of pho-soep.
Grillglazuur: Voor het borstelen van vlees tijdens het grillen.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: Gefermenteerde gezouten sojabonen (sojabonen 24%, tarwebloem, zout, water), suiker, rijstazijn (water, rijst), water, kleurstof (E150a), zout, sesamolie, knoflook, specerijen.
⚠ Allergenen: Soja, tarwe, sesam.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 234 kcal
Vet: 5,9 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 41 g (waarvan suiker: 41 g)
Eiwit: 3,1 g
Zout: 8,1 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Gewoon meteen gebruiken: Serveer als dip, roer door tijdens het braden of marineer vlees vóór het grillen. Voor de beste smaak mag u het niet te gaar maken.
📦 Bewaaradvies
Op een koele en droge plaats bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en binnen enkele weken gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Amoy Food Limited, Hong Kong
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Hoisinsaus?
Hoisinsaus is een dikke, donkerbruine saus met een zoete en hartige smaak. Het is gebaseerd op gefermenteerde sojabonen en is vooral populair in de Kantonese keuken. Vertaald betekent “Hoisin” zoiets als “zeevruchten”, hoewel de saus geen zeevruchten bevat – de naam verwijst eerder naar de rijke umami-smaak.
Waarom AMOY Hoisinsaus?
Het merk AMOIE staat al ruim 100 jaar voor hoogwaardige Aziatische sauzen. Hun hoisinsaus is bijzonder evenwichtig en authentiek - niet te zoet, met een diep, kruidig aroma. Het bevat geen kunstmatige smaakstoffen en is ideaal voor traditionele Chinese recepten of creatieve fusiongerechten.
Breed scala aan mogelijke toepassingen
AMOY Hoisinsaus is uiterst veelzijdig. Het past perfect bij Aziatische klassiekers als Pekingeend, maar ook als bijzonder tintje in burgers, wraps of sandwiches. In de veganistische keuken is het een populair smaakmiddel voor tofu- of seitangerechten. Als basis voor Aziatische sauzen is het uitstekend te combineren met knoflook, gember of chili.
👩🍳 Receptideeën
🦆Pekingeend met hoisinsaus
Bereiding:
- Bak of gril de eend krokant.
- Verdeel de hoisinsaus over de pannenkoeken.
- Beleg met eendenvlees, komkommerreepjes en lente-uitjes en rol op.
- Serveer en geniet!
🍗 Gegrilde hoisin-kipspiesjes
Bereiding:
- Marineer de kipblokjes in AMOY Hoisinsaus (minimaal 2 uur).
- Leg ze op spiesjes en gril ze op middelhoog vuur.
- Bestrijk af en toe met extra saus voor extra glans en smaak.
- Serveer met sesam en koriander.
