EAGLOBE Sichuan-peper 57G
EAGLOBE Sichuan-peper 57G
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
EAGLOBE Sichuan-peper 57G brengt de authentieke specerijen van China rechtstreeks in uw keuken. De gedroogde Sichuan-peperkorrels zorgen met hun unieke tintelende, licht verdovende smaak voor een typisch aroma van de Sichuan-keuken. Ideaal voor vlees-, vis- en groentegerechten of voor het maken van vijfkruidenpoeder - een must voor liefhebbers van de Aziatische keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Licht geroosterd en gemalen, strooi over gefrituurde gerechten of verwerk het in marinades, dips en sauzen - ook perfect voor zelfgemaakt Mapo-tofu of Dan Dan-noedels.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen directe bereiding nodig – eventueel kort roosteren voor een intenser aroma.
🍜 Soorten gebruik
Aziatische gerechten: Perfect voor hotpot, gebakken vlees of tofu.
Kruidenmengsels: Onderdeel van het klassieke Chinese vijfkruidenmengsel.
Dips & Sauzen: Voor chili-olie, Szechuan-sauzen en marinades.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: 100% Sichuan-peperkorrels
⚠ Allergenen: Bevat geen allergenen die moeten worden aangegeven.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 1050 kJ / 0 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 33 g (waarvan suiker: 0 g)
Eiwit: 16,7 g
Zout: 0g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor een intens aroma lichtjes roosteren in een pan zonder olie, laten afkoelen en vervolgens malen of mortelen. Gebruik heel of gemalen om gerechten op smaak te brengen.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Luchtdicht afsluiten.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Importeur: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Sichuan-peper?
Sichuanpeper is geen echte peper, maar komt van de gedroogde zaaddozen van de Zanthoxylum-plant. Het staat vooral bekend om zijn tintelende, licht verdovende mondgevoel, dat, in combinatie met kruidigheid, een zogenaamd "mala"-effect creëert - typisch voor de keuken van de Chinese regio Sichuan.
Waarom EAGLOBE Sichuan-peper?
EAGLOBE biedt hoogwaardige, authentieke kruiden rechtstreeks uit Azië. De Sichuan peperkorrels worden zorgvuldig verwerkt om de volle smaak te behouden. Ideaal voor thuiskoks, professionals en iedereen die de complexe smaken van de Chinese keuken waardeert.
Mogelijke toepassingen in het dagelijks leven:
- In chili-olie en kruidenmengsels zoals Vijfkruidenpoeder
- Als topping voor Mapo-tofu, Dan Dan Mian of Kung Pao-kip
- In marinades voor vlees, vis of tofu
- Voor de creatieve fusionkeuken of als verrassend kruid in sauzen
👩🍳 Receptideeën
🔥 Sprankelende chili-olie met Sichuan-peper
Bereiding:
- Verhit 100 ml plantaardige olie.
- Doe 1 theelepel Sichuan-peper en 1 theelepel chilivlokken in een hittebestendige kom.
- Giet hete olie erover en laat het 10 minuten trekken.
- Perfect als dip of topping voor pastagerechten.
🍜 Dan Dan-noedels met Sichuan-peper
Bereiding:
- Kook pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Meng een saus gemaakt van sojasaus, tahini, knoflook, azijn en chili-olie.
- Verfijn met Sichuan-peper, meng met de noedels en serveer.
