JONGGA Mat Kimchi PET VEGAN (Fish free) 300G
JONGGA Mat Kimchi PET VEGAN (Fish free) 300G
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🛒 Produktbeschreibung
JONGGA Mat Kimchi PET VEGAN (Fish free) ist eine authentische, vegane Variante des beliebten koreanischen Kimchis. Hergestellt aus 69,6 % fermentiertem Chinakohl, kombiniert mit Rettich, Zwiebeln, Knoblauch und würziger Kimchi-Paste, bietet dieses Produkt den typischen säuerlich-scharfen Geschmack ganz ohne Fisch oder Meeresfrüchte. Dank pflanzlicher Milchsäurebakterien entsteht ein natürlich fermentiertes Lebensmittel, das zur Unterstützung der Darmflora beiträgt und voller Umami steckt.
🍽️ Serviervorschlag
Ideal als Beilage zu Reis, in Bowls, Wraps oder als Topping für Burger und Sandwiches. Passt auch hervorragend zu Bibimbap oder als kreative Fusionszutat.
⏲️ Zubereitungszeit
Keine Zubereitung notwendig – sofort verzehrfertig!
🍜 Verwendungsarten
Beilage: Klassisch zu asiatischen Reisgerichten.
Topping: Auf Sandwiches, Bowls oder Burgern.
Zutat: Für kreative Rezepte wie Kimchi-Quesadillas oder Salat-Wraps.
🥗 Zutaten & Allergene
Eingelegter Chinakohl (69,6 %) [Chinakohl (98 %), Salz (2 %)], Rettich, Kimchi-Paste (Reis, Guarkernmehl), Zwiebel, Paprikapulver, Knoblauch, Algenextrakt, Schnittlauch, Bambus, Ingwer, Zucker, Salz, pflanzliche Milchsäurebakterien (Lactobacillus), Milchsäurefermentationsflüssigkeit.
⚠ Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten. Nicht garantiert glutenfrei.
📊 Nährwertangaben (pro 100 g)
Energie: 134 kJ / 32 kcal
Fett: 0,0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g)
Kohlenhydrate: 6,0 g (davon Zucker: 6,0 g)
Eiweiß: 2,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Salz: 2,0 g
Vitamin C: 12,6 mg
Calcium: 50 mg
Eisen: 1,98 mg
👨🍳 Zubereitung & Verzehrempfehlung
Verzehrfertig – einfach gut umrühren und genießen. Ideal zu warmen oder kalten Speisen.
📦 Lagerempfehlung
Kühl lagern (unter +7 °C). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
ℹ️ Weitere Informationen
🏭 Hersteller & Importeur
Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfurt a. M., Deutschland
⏳ Mindesthaltbarkeitsdatum
Siehe Produktverpackung.
📖 Mehr zum Produkt
Was ist Kimchi?
Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Fermentationsgericht, das hauptsächlich aus Chinakohl, Gewürzen und Gemüse besteht. Es ist ein fester Bestandteil der koreanischen Küche und bekannt für seinen einzigartigen Geschmack – würzig, leicht scharf und säuerlich – sowie seine probiotischen Eigenschaften.
JONGGA – Eine Marke mit Tradition
Die Marke JONGGA steht für authentische, koreanische Kimchi-Produkte und ist international bekannt für Qualität und Geschmack. JONGGA produziert nach traditioneller Rezeptur und bietet gleichzeitig moderne, westliche Verpackungslösungen wie PET-Verpackungen für optimale Frische und Lagerung.
Veganes Kimchi – voll im Trend
Klassisches Kimchi wird häufig mit Fischsoße oder fermentierten Meeresfrüchten hergestellt. JONGGA Mat Kimchi PET VEGAN (Fish free) verzichtet komplett auf tierische Inhaltsstoffe und ist dadurch eine hervorragende Alternative für Veganer und Allergiker. Es ist laktosefrei, fettfrei und kalorienarm – ideal für eine bewusste Ernährung.
Gesundheitlicher Nutzen
Durch die enthaltenen natürlichen Milchsäurebakterien (Lactobacillus) unterstützt das Kimchi eine gesunde Darmflora. Es liefert außerdem Vitamin C, Eisen und Calcium – wichtige Mikronährstoffe für den Alltag.
👩🍳 Rezeptideen
🍳 Bibimbap mit Kimchi
Zubereitung:
- Gekochten Reis in eine Schüssel geben.
- Gebratenes Gemüse (z. B. Spinat, Karotten, Zucchini) darauf anrichten.
- Kimchi als Beilage hinzufügen.
- Mit einem Spiegelei toppen und etwas Sesamöl darüber träufeln.
- Vor dem Essen alles gut vermengen.
🌮 Kimchi-Quesadilla mit veganem Käse
Zubereitung:
- Eine Tortilla mit veganem Käse und klein gehacktem Kimchi belegen.
- Etwas Tofu oder Pilze hinzufügen.
- Eine zweite Tortilla darauflegen und in einer Pfanne beidseitig goldbraun braten.
- In Stücke schneiden und mit einem Dip servieren.
