LKK Groene Sichuan Peperkorrelolie 180g
LKK Groene Sichuan Peperkorrelolie 180g
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
LKK Sichuan-peperolie is een aromatische kruidenolie uit de Chinese keuken die bekend staat om zijn unieke tintelende en licht verdovende smaakbeleving. Deze olie, gemaakt met Sichuan-peper, geeft gerechten een intense, kruidige toon met een karakteristiek “mala”-effect - de perfecte balans tussen kruidigheid en citroenachtige frisheid.
🍽‼ Serveersuggestie
Voeg een paar druppels toe over dumplings, noedelgerechten of wokgerechten of besprenkel als afwerking over afgewerkte gerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
0 minuten – kan onmiddellijk worden gebruikt.
🍜 Soorten gebruik
Kruidenolie: Ideaal voor het verfijnen van Aziatische gerechten.
Dipbasis: Perfect gemengd met sojasaus of azijn voor dumplings.
Afwerking: Als aromatische topping voor soepen, pasta of rijstgerechten.
🥗 Lijst met ingrediënten en allergenen
Plantaardige olie, Sichuan-peper, kruiden.
⚠️ Allergenen: Geen specifieke informatie beschikbaar.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: ca. 3700 kJ / 900 kcal
Vet: 100g
waarvan verzadigde vetzuren: 15g
Koolhydraten: 0g
waarvan suiker: 0g
Eiwit: 0g
Zout: 0g
👨🍳 Bereidingsinstructies & consumptie-aanbevelingen
Doseer naar smaak. Ideaal als afwerking of om te verfijnen tijdens het koken. Goed schudden voor gebruik.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening goed sluiten.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant/importeur
Lee Kum Kee (LKK)
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
LKK Sichuan-peperolie is een klassieke kruidenolie uit de Sichuan-keuken - een van de beroemdste regionale keukens in China. Het merk Lee Kum Kee staat wereldwijd voor authentieke Aziatische sauzen en oliën en brengt met dit product de typische smaak van de Sichuan-regio rechtstreeks in uw keuken.
Het bijzondere aan Sichuan-peper is niet alleen de kruidigheid, maar vooral het karakteristieke ‘mala’-gevoel: een licht tintelend, bijna verdovend mondgevoel dat verschilt van de klassieke chili-kruidigheid. In combinatie met aromatische olie ontstaat een intense smaakmaker die gerechten een kenmerkende diepgang geeft.
In de Chinese keuken wordt Sichuan-peperolie vaak gebruikt als afwerking om gerechten een laatste aromatische kick te geven. Het past perfect bij noedelgerechten, hete potten, dumplings, gebakken rijst of zelfs koude voorgerechten. Slechts een paar druppels zijn voldoende om de smaak aanzienlijk te intensiveren.
Deze olie is vooral populair bij liefhebbers van de warme en pittige keuken, maar ook bij iedereen die authentieke Aziatische smaken thuis wil ervaren. Het is geschikt voor zowel klassieke recepten als moderne fusiongerechten.
🔥 Niveau van kruidigheid
Kruidig met een tintelend ‘Mala’-effect – niet traditioneel heet, maar aromatisch intens.
👩🍳 Receptideeën
🥟 Dumplingdip met Sichuanolie
- Meng sojasaus, rijstazijn en een beetje suiker in een kom.
- Voeg een paar druppels LKK Sichuan-peperolie toe.
- Eventueel verfijnen met knoflook en lente-uitjes.
- Serveer als dip voor dumplings of gyoza.
🍜 Sichuan-noedels (Mala-stijl)
- Kook pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Meng met sojasaus, een beetje suiker en azijn.
- Voeg LKK Sichuan-peperolie toe en roer goed.
- Beleg met gehakte groenten, pinda's of vlees.
- Serveer warm en geniet ervan.
