MAN CHONG LOONG Gezouten Radijs 400G
MAN CHONG LOONG Gezouten Radijs 400G
Weinig voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
De MAN CHONG LOONG Gezouten Radijs is een traditionele Chinese delicatesse gemaakt van 78% gefermenteerde radijs, die door zout, suiker en tarwesaus een fijn uitgebalanceerde zoutzoete smaak krijgt. Met zijn knapperige, zachte textuur is het ideaal voor de Aziatische keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer fijngesneden als topping op rijstgerechten of als pittig bijgerecht bij vlees- en groentegerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
0-2 minuten – klaar voor gebruik, kan direct geserveerd worden of kort opgewarmd.
🍜 Soorten gebruik
Wokgerechten: Ideaal om te braden of te verfijnen.
Gestoomd voedsel: Perfect als topping voor tofu of groenten.
Rijstgerechten: Als pittige toevoeging aan nasi of als klassieke topping.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Radijzen 78%, zout, suiker, water, tarwesaus (tarwebloem, water, zout), smaakversterker: E621, conserveermiddelen: E202, E211, E222.
⚠ Allergenen: Tarwe, sulfieten
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 210 kJ / 50 kcal
Vet: 0,8 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 10 g (waarvan suiker: 4,6 g)
Vezel: 6g
Eiwit: 1g
Zout: 10,5 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Serveer koud of warm. Een kleine hoeveelheid is voldoende om de smaak van gerechten te verfijnen. Bijzonder geschikt om te roerbakken, te stomen of als topping.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: MAN CHONG LOONG
Importeur: Geen informatie
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is gezouten radijs?
Gezouten radijs is een traditioneel ingrediënt in de Chinese keuken, waar radijs wordt geconserveerd door zouten, drogen en fermenteren. Hierdoor ontstaat een complexe smaak die zowel zout als lichtzoet en gefermenteerd is.
Bijzonder kenmerk van de MAN CHONG LOONG-radijs
De MAN CHONG LOONG Gezouten Radijs wordt geproduceerd volgens de klassieke Chinese methode: de radijs wordt in de zon gedroogd en vervolgens gefermenteerd met zout, suiker en tarwesaus. Dit geeft het niet alleen een bijzondere textuur, maar ook een uitgebalanceerd aroma. Het is vegan en lactosevrij, maar bevat gluten (tarwe).
Waarom is gefermenteerde radijs zo populair?
Gefermenteerde radijs is enorm populair in de Aziatische keuken vanwege de umami-rijke, intense smaak. Het voegt diepte toe aan gerechten zonder overweldigend te zijn. Het wordt vaak gebruikt als topping of smaakmaker, vooral in wokgerechten, tofucombinaties of in rijstkommen.
👩🍳 Receptideeën
🍳 Gebakken rijst met gezouten radijs
Bereiding:
- Verhit wat olie in een wok en fruit de fijngesneden knoflook.
- Voeg gekookte rijst toe en meng goed.
- Roer de gesneden gezouten radijs erdoor en bak 2 minuten.
- Breng op smaak met sojasaus, peper en lente-uitjes.
- Voeg eventueel een ei toe en serveer warm.
🥢Gestoomde tofu met radijstopping
Bereiding:
- Snijd de zachte tofu in stukjes en stoom 5-7 minuten boven stoom.
- Snijd de gezouten radijs in kleine stukjes en bak deze lichtjes in een pan.
- Voeg de radijs toe aan de hete tofu en besprenkel met een beetje sesamolie en sojasaus.
- Garneer met koriander of lente-uitjes.
