TRS Kurkumapoeder/Haldi Kurkumapoeder 100G
TRS Kurkumapoeder/Haldi Kurkumapoeder 100G
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
TRS Kurkumapoeder (Haldi) 100G is een onmisbaar kruid voor alle liefhebbers van de Aziatische en vooral Indiase keuken. Gemaakt van fijngemalen Rajapuri-kurkumawortels, maakt het indruk met zijn intense kleur, warme houtachtige geur en veelzijdigheid. Of het nu als specerij in curry's is of voor het natuurlijk kleuren van gerechten - dit hoogwaardige poeder is een alleskunner.
🍽‼ Serveersuggestie
Verfijn je linzencurry, stoofschotels of groentegerechten met een snufje kurkuma. Ook ideaal voor het vergelen van rijstgerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereidingstijd - voeg gewoon toe terwijl je kookt.
🍜 Soorten gebruik
Kruiden: Voor curries, vlees-, vis- en groentegerechten.
Kleurdonor: Voor natuurlijke kleuring van rijst en sauzen.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
100% kurkumapoeder (Haldi).
⚠ Allergenen: Kan door productie sporen van andere specerijen bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: ca. 1310 kJ / 312 kcal
Vet: 3,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 1,8 g)
Koolhydraten: 67,1 g (waarvan suiker: 3,2 g)
Eiwit: 9,7 g
Zout: 0,1 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Gelieve niet rauw te consumeren. Ideaal om toe te voegen tijdens het koken - kook gewoon een kleine hoeveelheid.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht, in een luchtdichte verpakking.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
TRS Wholesale Co. Ltd., Southall, Middlesex, Engeland, UB2 4AX
Importeur: Heuschen & Schrouff Oriental Food Trading B.V., Landgraaf, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is kurkuma?
Kurkuma, ook wel bekend als Haldi, is een traditionele specerij uit Zuid-Azië en wordt gewonnen uit de wortel van de Curcuma longa plant. Het is een essentieel ingrediënt in veel currygerechten en wordt gewaardeerd om zijn intense aroma, felgele kleur en gezondheidsbevorderende eigenschappen.
Veelzijdig gebruik:
TRS kurkumapoeder is perfect voor het op smaak brengen van Indiase curries, linzengerechten, soepen en vleesrecepten. Kurkuma speelt ook een grote rol in de Ayurvedische keuken en de natuurgeneeskunde, bijvoorbeeld in “Golden Milk”. Het wordt ook vaak gebruikt in de veganistische keuken en in detoxrecepten.
Bijzondere kenmerken van TRS-kurkuma:
100% natuurlijk, zonder toevoegingen - glutenvrij, vegan, lactosevrij, halal en rijk aan antioxidanten. De fijne kwaliteit van het poeder garandeert een optimale kleur en aroma - ideaal voor het kleuren van rijst, groenten of zelfs pasta.
Impact & Cultuur:
In India wordt kurkuma beschouwd als een ‘heilig poeder’ en wordt het naast koken ook gebruikt bij religieuze rituelen en cosmetische toepassingen zoals gezichtsmaskers.
👩🍳 Receptideeën
🍛 Indiase linzencurry met kurkuma
Bereiding:
- Spoel 1 kopje rode linzen af met water.
- Verhit 1 eetlepel olie in een pan, bak 1 theelepel komijn en 1 ui.
- Voeg 1 theelepel TRS-kurkuma, 1 theelepel korianderpoeder en 1 theelepel garam masala toe.
- Voeg de linzen en 3 kopjes water toe en laat 20 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en serveer met verse koriander.
🍚 Pilafrijst met kurkuma en groenten
Bereiding:
- Bak 1 kopje basmatirijst in olie met 1 theelepel TRS-kurkumapoeder en gehakte knoflook.
- Voeg gehakte groenten toe (bijvoorbeeld wortels, erwten, paprika).
- Giet er 2 kopjes water bij, breng op smaak met zout, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
- Garneer met peterselie en serveer als hoofdgerecht of bijgerecht.
