BERGEN Gedroogde Shiitake zonder steel 100G
BERGEN Gedroogde Shiitake zonder steel 100G
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
✨ Productbeschrijving
BERGEN Gedroogde shiitake zonder steel zijn een aromatische verrijking voor iedere keuken. Ze bestaan uit 100% pure shiitake-paddenstoelen zonder enige toevoegingen en maken na het weken indruk met hun intense umami-noot en vlezige textuur. Perfect voor soepen, wokgerechten of vegetarische roerbakvariaties.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer na het weken in soepen, roerbakgerechten of bij groenten en tofu.
⏳ Voorbereidingstijd
10-15 minuten.
🍜 Soorten gebruik
Soepen & Bouillon: Ideaal voor misosoepen of ramen.
Roerbak- en groentegerechten: Perfect in wokgerechten met tofu of als hartig bijgerecht.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: Shii-take (100%).
Bevat geen allergenen die moeten worden aangegeven.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 1146 kJ / 274 kcal
Vet: 1,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 62 g (waarvan suiker: 0 g)
Eiwit: 20g
Zout: 0g
🍲 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor gebruik ongeveer 10-15 minuten in heet water laten weken.
🛋️ Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏢 Fabrikant & Importeur
Asia Express Food, Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL)
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat zijn Shiitake-paddenstoelen?
Shiitake is wereldwijd een van de meest populaire paddenstoelensoorten. Het intense, aardse aroma met een uitgesproken umami-noot maakt het tot een waardevol ingrediënt in de Aziatische keuken.
Waarom gedroogde shiitake?
Gedroogde shiitakes hebben een nog intensere smaak dan verse champignons. Wanneer ze worden geweekt, ontwikkelen ze een vlezige textuur waardoor ze ideaal zijn voor soepen, stoofschotels en roerbakgerechten.
Gezondheidsvoordelen
Shiitake-paddenstoelen zijn rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten. Ze bevatten waardevolle voedingsstoffen zoals B-vitamines en mineralen die het immuunsysteem kunnen ondersteunen.
🔥 smaak
Sterk, aards, umami – intens paddenstoelenaroma.
🍲 Receptideeën
🍜 Shiitake ramen met misobouillon en lente-uitjes
Bereiding:
- Week de shiitake-paddenstoelen in heet water gedurende 10-15 minuten.
- Los de misopasta op in hete groentebouillon.
- Kook ramennoedels in de bouillon.
- Voeg shiitake, groene uien en sesamzaadjes toe.
- Breng op smaak met sojasaus en chili.
🍚 Gebakken shiitake met paksoi en sesamolie op rijstnoedels
Bereiding:
- Week de shiitake-paddenstoelen en snijd ze in plakjes.
- Snij de paksoi in grove stukken.
- Bak shiitake en paksoi in sesamolie.
- Breng op smaak met sojasaus en knoflook.
- Meng de gekookte rijstnoedels erdoor en serveer.
