GOLDEN CHEF mungbonen zak 400G
GOLDEN CHEF mungbonen zak 400G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
De GOLDEN CHEF mungbonen zijn een uitstekend ingrediënt voor een evenwichtige en gezonde keuken. De gedroogde sperziebonen imponeren door hun milde, nootachtige smaak, een korte kooktijd van 25-40 minuten en hun veelzijdigheid. Of het nu gaat om een hartig bijgerecht, in salades, soepen of om als kiemgroente te kiemen: de mungboon is een echt allroundtalent.
🍽‼ Serveersuggestie
Geniet ervan als mungbonensalade met citroendressing of in een hartige mungbonensoep met glasnoedels.
⏲️Voorbereidingstijd
25-40 minuten (na het weken).
🍜 Soorten gebruik
Aanvulling: Perfect als eiwitrijke toevoeging aan rijstgerechten.
Spruiten: Vers getrokken voor salades en sandwiches.
Soepen & Salades: Bijzonder lekker als mungbonensoep of mungbonensalade.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: 100% groene mungbonen (gedroogd)
⚠ Allergenen: Kan sporen van soja bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 1506 kJ / 360 kcal
Vet: 2,0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g)
Koolhydraten: 60,0 g (waarvan suiker: 4,0 g)
Eiwit: 24,0 g
Zout: 1,0 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor het koken grondig wassen en in water laten weken.
Kook vervolgens in zoet water gedurende ongeveer 25-40 minuten tot de gewenste consistentie is bereikt.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
07/2026 (zie verpakking)
📖 Meer over het product
Wat zijn mungbonen?
Mungbonen behoren tot de peulvruchtenfamilie en zijn vooral populair in de Aziatische keuken. De kleine sperziebonen zijn mild van smaak, licht nootachtig en zeer voedingsrijk. Ze worden vooral gewaardeerd vanwege hun hoge eiwitgehalte, vezels en het vermogen om zowel gekookt als gekiemd te worden gebruikt.
Voordelen van mungbonen in het dieet:
Mungbonen zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit, bevatten weinig vet en veel belangrijke micronutriënten zoals ijzer, magnesium en foliumzuur. Ze bevorderen de spijsvertering en zijn bijzonder geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
Het merk GOLDEN CHEF
GOLDEN CHEF staat voor hoogwaardige, authentieke ingrediënten uit Azië. De mungbonen komen uit een zorgvuldige teelt in Thailand en kenmerken zich door hun zuiverheid en constante kwaliteit - perfect voor iedereen die waarde hecht aan gezonde en natuurlijke voeding.
Typische gerechten met mungbonen:
In India staan ze bekend als ‘Moong Dal’ en worden er stevige curries van gemaakt. In China en Korea zijn mungbonensoepen met glasnoedels of gefermenteerde spruiten erg populair. Ook in de moderne keuken wordt de boon steeds vaker gebruikt – bijvoorbeeld in kommen, smeersels of als vleesvervanger.
👩🍳 Receptideeën
🥗 Mungbonensalade met citroendressing
Bereiding:
- Week 150 g mungbonen een nacht en kook ongeveer 30 minuten.
- Laat afkoelen en meng met de in blokjes gesneden komkommer, tomaat, ui en verse koriander.
- Meng voor de dressing 2 eetlepels olijfolie, citroensap, zout en peper en giet dit over de salade.
🍲 Mungbonensoep met glasnoedels
Bereiding:
- Week 150 g mungbonen en kook gedurende 30 minuten.
- In een aparte pan bak je de uien, knoflook en gember.
- Blus af met groentebouillon, voeg mungbonen en geweekte glasnoedels toe.
- Breng op smaak met sojasaus, sesamolie en lente-uitjes.
🌱 Kweek je eigen spruiten
Instructies:
- Was de mungbonen grondig en laat ze 8-12 uur in water weken.
- Doe in een kiempot of zeef, spoel dagelijks af en bewaar op een donkere plaats.
- Na 3-5 dagen zijn de spruiten klaar om te eten.
