HIKARI MISO Oude Rode Miso 300G
HIKARI MISO Oude Rode Miso 300G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
HIKARI MISO Oude Rode Miso 300G is een intensief gefermenteerde Japanse misopasta met een sterke umami-smaak. Deze rode miso-variant wordt traditioneel gedurende een lange periode gerijpt, waardoor hij een bijzonder diep aroma krijgt. Ideaal voor soepen, sauzen en hartige marinades - vooral populair in ramengerechten. Met een hoog eiwitgehalte en natuurlijke smaak is het een onmisbaar onderdeel van de Japanse keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Als aromatische basis voor een klassieke misosoep met tofu en wakame of voor ramen met gebakken groenten en ei.
⏲️Voorbereidingstijd
Slechts 2 minuten: miso eenvoudig oplossen in heet water.
🍜 Soorten gebruik
Soepen: De klassieke misosoep is snel te maken en ontzettend aromatisch.
Sauzen & Marinades: Ideaal voor het verfijnen van vlees, vis of groenten.
Ramen: Geeft de bouillon een diepe, hartige toon.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Water, sojabonen (29%), rijst, zout, alcohol. ⚠ Allergenen: Soja.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 845 kJ / 202 kcal
Vet: 6,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,9 g)
Koolhydraten: 23 g (waarvan suiker: 11 g)
Eiwit: 11g
Zout: 11,8 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Meng misopasta met een beetje heet water en voeg dit toe aan het gewenste gerecht. Ideaal voor soepen, sauzen, marinades of ramengerechten.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Hikari Miso Co., Ltd., Japan
Importeur: Geen informatie
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is rode miso?
Rode Miso (“Aka Miso”) is een Japanse kruidenpasta die ontstaat door lange fermentatie van sojabonen en rijst. Deze rijping zorgt voor een sterk, intens aroma met een diepe umami-toon. Het is vooral populair in de regio Kanto (inclusief Tokio) en vormt de basis van veel klassieke gerechten.
Het merk HIKARI MISO
HIKARI MISO is een gerenommeerde fabrikant uit Japan die al tientallen jaren staat voor kwaliteit en authenticiteit. De producten van het merk combineren traditionele productie met modern kwaliteitsbewustzijn. Vooral de Aged Red Miso is een van de favorieten voor de authentieke Japanse keuken.
Rode Miso gebruiken in de keuken
Rode miso is geweldig voor meer dan alleen soepen. Het geeft marinades, glazuren, dips en zelfs dressings een bijzondere smaak. Het is ook een populaire smaakversterker in veganistische recepten, omdat het de gerechten diepte en hartigheid geeft.
👩🍳 Receptideeën
🥄 Klassieke misosoep met tofu en wakame
Bereiding:
- Verhit 500 ml water, roer 1 eetlepel HIKARI Rode Miso in een kleine kom met een beetje heet water tot een gladde massa.
- Voeg de opgeloste misopasta toe aan het hete water (niet laten koken!).
- Voeg blokjes zijden tofu en geweekt wakame-zeewier toe.
- Bestrooi met lente-uitjes en serveer onmiddellijk.
🍜 Ramen met rode miso, gebakken groenten en ei
Bereiding:
- Bereid ramennoedels volgens de instructies op de verpakking.
- Fruit groenten (bijvoorbeeld paksoi, wortels, shiitake) in sesamolie.
- Verwarm 500 ml bouillon en los hierin 1,5 eetlepel rode miso op.
- Doe de groenten, noedels en een zachtgekookt ei in een kom en giet de bouillon erover.
- Garneer eventueel met sesamzaadjes, norivellen of lente-uitjes.
