MARUTOMO Dashi, Konbu en Katsuo kruiden 500ML
MARUTOMO Dashi, Konbu en Katsuo kruiden 500ML
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
MARUTOMO Dashi, Konbu & Katsuo-kruiden is een authentieke Japanse bouillonbasis met een intense umami-smaak, afgeleid van kombu-zeewier en gedroogde bonitovis. Het geeft soepen, stoofschotels en Aziatische gerechten een diepe, visachtige en harmonieus zoute toets. Gemakkelijk te doseren, ideaal voor het bereiden van klassieke Japanse gerechten zoals misosoep of ramen.
🍽‼ Serveersuggestie
Gebruik als aromatische basis voor misosoep met tofu en wakame of ramen met ei, groenten en buikspek.
⏲️Voorbereidingstijd
Slechts 1-2 minuten bij gebruik als bouillon - ideaal voor snelle, authentieke gerechten.
🍜 Soorten gebruik
Soepbasis: Voor miso, ramen en stoofschotels.
Kruiden: Voor het op smaak brengen van groente-, vis- of vleesgerechten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Water, sojasaus (water, ontvette sojabonen, tarwe, zout, sojabonen, ethylalcohol), suiker, zout, ethylalcohol, smaakversterkers: E621, E631, E627, gedroogde vis, zeewier, zoete alcoholische drank.
⚠ Allergenen: Soja, vis, tarwe.
📊 Voedingsinformatie (per 100 ml)
Energie: 474 kJ / 112 kcal
Vet: 0,5 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g)
Koolhydraten: 18 g (waarvan suiker: 14 g)
Eiwit: 2,2 g
Zout: 11,3 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voeg eenvoudig 1-2 eetlepels kruiden toe aan heet water naar smaak en roer goed. Ideaal als basis voor bouillons of voor het op smaak brengen van afgewerkte gerechten.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen direct zonlicht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfort a. M., Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Dashi – De essentie van de Japanse keuken
Dashi is een traditionele Japanse bouillon die als middelpunt van veel Japanse gerechten dient. Het is gebaseerd op weinig maar intense ingrediënten zoals kombu (zeewier) en katsuobushi (gedroogde bonitovis) en levert een diepe umami-smaak op - de zogenaamde vijfde smaak.
Waarom MARUTOMO Dashi?
MARUTOMO is een gerenommeerde fabrikant van hoogwaardige Japanse bouillonproducten. De combinatie van geselecteerd zeewier, vis en gefermenteerde ingrediënten maakt dit product tot een smaakvolle en veelzijdige basis voor veel Aziatische recepten. Ideaal voor professionals en amateurkoks die authenticiteit waarderen.
Veelzijdig
Of het nu gaat om klassieke misosoep, als bouillon voor ramen of om gerechten zoals teriyakigroenten of udonnoedels af te ronden - de Konbu & Katsuo Dashi van MARUTOMO geeft elk gerecht een diepte van smaak.
👩🍳 Receptideeën
🍲 Klassieke misosoep met tofu en wakame
Bereiding:
- Breng 500 ml water aan de kook met 2 eetlepels MARUTOMO Dashi.
- Roer 1 eetlepel misopasta erdoor.
- 100 g tofublokjes en voeg 1 theelepel gedroogd wakame-zeewier toe.
- Laat 2 minuten zachtjes koken en serveer warm.
🍜 Ramen met ei, groenten en buikspek
Bereiding:
- Breng 1 liter water aan de kook met 4 eetlepels MARUTOMO Dashi.
- Bereid ramennoedels volgens de instructies op de verpakking.
- Halveer 1 gekookt ei, garneer met geblancheerde paksoi, maïs, bamboescheuten en gebakken buikspek.
- Giet de hete bouillon over alles en serveer.
