NONGSHIM Paprikapoeder grof voor kimchi 500G
NONGSHIM Paprikapoeder grof voor kimchi 500G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
Het NONGSHIM Gochugaru paprikapoeder grof is een hoogwaardig, 100% puur chilipoeder gemaakt van rode gochugaru-pepers - perfect voor authentieke Koreaanse kimchi en meer. Met zijn fruitige, kruidige, licht rokerige aroma geeft het gerechten een intense smaak en is het een must in de Koreaanse keuken.
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal voor het verfijnen van kimchi, stoofschotels, marinades, dips of gebakken groenten.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen aparte bereidingstijd - klaar om als specerij te gebruiken.
🍜 Soorten gebruik
Kimchi: Essentieel voor authentieke smaak.
Marinades: Voor tofu, vlees of gegrilde gerechten.
Sauzen & Dips: Geeft een aromatische kruidigheid.
Stoofschotels: Perfect voor Koreaanse Jjigae-recepten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
100% rood gochugaru-chilipoeder. ⚠ Allergenen: Kan door productie sporen van andere specerijen bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 0 kJ / 0 kcal
Vet: 0,0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g)
Koolhydraten: 0,0 g (waarvan suiker: 0,0 g)
Eiwit: 0,0 g
Zout: 0,0 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voeg eenvoudig toe aan kimchi, marinades of gerechten naar smaak. Bijzonder aanbevolen voor het maken van zelfgemaakte kimchi met Chinese kool of als smaakbasis voor Koreaanse soepen en stoofschotels.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening in de koelkast bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Yoon Handels GmbH & Co. KG, Königsteiner Str. 95, 65929 Frankfort a. M., Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Gochugaru?
Gochugaru is een traditioneel Koreaans chilipoeder gemaakt van gedroogde rode chilipepers. Het wordt gekenmerkt door een fruitige, kruidige specerij en een intense kleur. Gochugaru is essentieel voor het maken van kimchi – het wereldberoemde gefermenteerde groentegerecht uit Korea – en wordt ook in veel andere Koreaanse recepten gebruikt.
Waarom NONGSHIM Gochugaru?
NONGSHIM staat voor kwaliteit en authenticiteit in de Koreaanse keuken. De grove gochugaru van NONGSHIM wordt zorgvuldig verwerkt en levert een uitgebalanceerde mix van kruidigheid en aroma. Het is halal, vegan, glutenvrij, lactosevrij en koolhydraatarm – daarom ook geschikt voor veel diëten.
Gebruik in de keuken
Naast kimchi is gochugaru een uitstekende keuze voor pittige marinades, pittige soepen (bijvoorbeeld kimchi jjigae), pittige dipsauzen of Koreaans geïnspireerde roerbakgerechten. Het zorgt ook voor de juiste hoeveelheid kruidigheid als topping voor bowls of ramen.
👩🍳 Receptideeën
🥬 Klassieke kimchi met Chinese kool
Bereiding:
- Snijd de Chinese kool in vieren, bestrooi met zout en laat 2-3 uur staan. Spoel vervolgens grondig uit.
- Maak een marinade met gochugaru, knoflook, gember, vissaus, suiker en fijngeraspte appel.
- Masseer de marinade goed in de koolbladeren.
- Giet het in een luchtdichte container en laat het 1-2 dagen op kamertemperatuur fermenteren. Bewaar het vervolgens op een koele plaats.
🍢 Gochugaru tofu-marinade
Bereiding:
- Snij de tofu in blokjes en druk lichtjes aan.
- Meng een marinade van sojasaus, sesamolie, gochugaru, knoflook en ahornsiroop.
- Leg de tofu er minimaal 30 minuten in.
- Bak in de pan of bak in de oven - ideaal met rijst of salade.
🍲 Koreaanse kimchi jjigae-stoofpot
Bereiding:
- Verhit wat olie en bak de uien en kimchi.
- Blus af met water of bouillon, voeg gochugaru en tofu toe.
- Laat 10-15 minuten sudderen. Garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes.
