🛒 Productbeschrijving
S&B Citruspasta Yuzu Heet is een aromatische, pittig-hete pasta uit Japan met een intens yuzu-citrusaroma en een vurige chili-toon. De combinatie van verse citroen en groene chilipeper geeft Aziatische gerechten zoals sushi, ramen, gegrild vlees of vis een unieke diepte en kruidigheid. Perfect voor iedereen die van de authentieke Japanse keuken houdt of een speciaal tintje aan zijn gerechten wil geven.
🍽‼ Serveersuggestie
Een kleine klodder op gegrild vlees of vis is voldoende. Je kunt er ook van genieten als smaakmaker in ramen of gemengd met sojasaus als dip.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen voorbereiding nodig – direct klaar voor gebruik.
🍜 Soorten gebruik
Kruidenpasta: Ideaal voor het verfijnen van sushi, sashimi, yakitori, dim sum of ramen.
Marinade: In combinatie met sojasaus, sesamolie of mirin voor vis- en vleesmarinades.
Duik: Gemengd met mayonaise of miso is het een heerlijke dip voor groenten of tempura.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Ingrediënten: Yuzu-citroenschil (25,6%), groene chilipeper (23%), zout, water, bevochtigingsmiddel (E420), gemodificeerd zetmeel, sake (rijstwijn), natuurlijke en kunstmatige smaakstof, voedingszuur (E330), verdikkingsmiddel (E415), kleurstof (E133).
⚠ Allergenen: Bevat geen allergenen die volgens de ingrediëntenlijst moeten worden geëtiketteerd.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 54 kcal
Vet: 0 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 18 g (waarvan suiker: 0 g)
Eiwit: 0,7 g
Zout: 16,4 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Gebruik indien nodig. Voeg het eenvoudig rechtstreeks toe aan voedsel of gebruik het samen met andere ingrediënten om sauzen, dressings of dips te maken. Tip: Doseer de pasta spaarzaam – het heeft een intense smaak!
📦 Bewaaradvies
Droog en koel bewaren. Na opening in de koelkast bewaren en snel gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: S&B, Japan
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Yuzu?
Yuzu is een Aziatische citrusvrucht met een intens, bloemig-fris aroma; de smaak houdt het midden tussen citroen, limoen en mandarijn. In de Japanse keuken is het een gewaardeerd ingrediënt voor dressings, marinades, desserts en kruidenpasta's.
Het bijzondere aan S&B Yuzu pasta
De combinatie van 25,6% yuzu-citroenschil en 23% groene chilipeper geeft de pasta een evenwichtige kruidigheid met een frisse citrustoon. Het benadrukt de inherente smaak van voedsel zonder deze te verdoezelen - een populair keukenhulpmiddel voor fijnproevers en Aziatische fans.
Veelzijdig in toepassing
Of het nu klassiek is bij ramen, als dip voor tempura of als ingrediënt in de fusionkeuken: S&B citruspasta past bij talloze gerechten en maakt van eenvoudige gerechten een culinaire belevenis. Ook is het een populaire toevoeging aan koude gerechten zoals tataki of sashimi.
Over het merk S&B
S&B is een traditionele fabrikant uit Japan die bekend staat om zijn authentieke kruiden en pasta's. Het bedrijf staat voor kwaliteit, innovatie en Japanse kookcultuur - wereldwijd gewaardeerd in keukens van amateurkoks tot toprestaurants.
👩🍳 Receptideeën
🍜 Ramen met yuzu-chilipasta
Bereiding:
- Bereid een portie ramen volgens de instructies op de verpakking.
- Roer na het serveren 1/2 theelepel S&B Yuzu-pasta door de bouillon.
- Garneer met lente-uitjes, nori en een zachtgekookt ei.
- Voor een frisse kick kun je het afmaken met sesamzaadjes en citroenschil.
🐟 Yuzu mayonaise voor sushi & tempura
Bereiding:
- Meng 2 eetlepels mayonaise met 1/2 theelepel yuzupasta.
- Voeg eventueel wat sojasaus en een paar druppels limoensap toe.
- Serveer als romige dip voor sushi, garnalentempura of gegrilde groenten.
