SEMPIO Gochujang 170G
SEMPIO Gochujang 170G
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
SEMPIO Gochujang 170G is een traditionele, gefermenteerde Koreaanse chilipasta met een intens, kruidig-pikant aroma. Gemaakt van rijst, sojabonen, chilipoeder en zout, biedt het een authentieke smaakbasis voor veel Koreaanse gerechten. De pasta is kruidig, licht fruitig en leent zich uitstekend voor het verfijnen van bibimbap, stoofschotels, marinades of als dip.
🍽‼ Serveersuggestie
Serveer als kruidenpasta voor rijstgerechten, gegrild vlees of als dip voor verse groenten.
⏲️Voorbereidingstijd
Geen bereidingstijd – direct klaar om te eten.
🍜 Soorten gebruik
Kruidenpasta: Ideaal voor marinades, soepen en wokgerechten.
Ingrediënt: Voor stoofschotels en traditionele Koreaanse gerechten zoals bibimbap.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Rijst, water, glucosestroop, chilipeperpoeder (12%), zout, SOJABONEN, alcohol uit tapioca (0,75%), TARWE-EXTRACT, sojakruiden (SOJABONEN, water, zout, TARWEGLUTEN, alcohol, gistextract, maltodextrine), geconcentreerd knoflooksap, kojistarter (Aspergillus oryzae).
⚠ Allergenen: Soja, tarwe, gluten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 982 kJ / 233 kcal
Vet: 2,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: <0,1 g)
Koolhydraten: 40 g (waarvan suiker: n.A.)
Eiwit: 6,1 g
Zout: 6,6 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Roer, afhankelijk van het gerecht, 1-2 theelepels gochujang door soepen, stoofschotels, sauzen of marinades. Kan ook puur als dip gebruikt worden. Tip: Meng met sesamolie en een beetje suiker voor een pittige bibimbapsaus.
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Sempio Foods Company, Korea
Importeur: niet gespecificeerd
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Gochujang?
Gochujang is een traditionele Koreaanse chilipasta gemaakt door rijst, sojabonen, chilipoeder en zout te fermenteren. Het is een integraal onderdeel van de Koreaanse keuken en biedt een unieke combinatie van kruidigheid, zoetheid en umami.
Waarom is Gochujang zo populair?
Door fermentatie ontstaat een complexe smaak die veel gerechten tot zijn recht laat komen. Sempio is een van de bekendste fabrikanten van Korea en biedt met zijn Gochujang-pasta een bijzonder authentiek product aan - veganistisch, lactosevrij, maar niet glutenvrij.
Ideeën voor het gebruik van Sempio Gochujang:
- Bibimbap verfijnen
- Als kruidenpasta voor bulgogi- of tofu-marinades
- In kimchi-stoofschotels (Kimchi Jjigae)
- Als dip voor verse groenten
- Voor wokgerechten of gebakken rijstgerechten
👩🍳 Receptideeën
🍚 Bibimbap met gochujang
Bereiding:
- Rijst koken en in een kom doen.
- Fruit groenten zoals wortels, spinazie, courgette en champignons apart.
- Leg een gebakken ei op de rijst.
- Schik de groenten en wat rundvlees (optioneel) rondom.
- Meng 1-2 theelepels gochujang met een beetje sesamolie en suiker en giet dit over het gerecht.
🍲 Pittige roerbakgochujang-tofu
Bereiding:
- Snij de tofu in blokjes en bak ze in de olie tot ze knapperig zijn.
- Meng gochujang met sojasaus, een beetje suiker en water tot een saus.
- Voeg de saus toe aan de pan en meng goed met de tofu.
- Garneer met sesamzaadjes en lente-uitjes en serveer met rijst.
