THAI DANCER chili rood gebeitst 200G
THAI DANCER chili rood gebeitst 200G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
PIJNEN mungbonenzetmeel 500G is een hoogwaardig, fijngemalen zetmeel gemaakt van mungbonen en een onmisbaar onderdeel van de Aziatische keuken. Het maakt indruk met zijn smaakloze, licht nootachtige toon en zijn uitstekende bindings- en geleereigenschappen. Het is vooral populair voor heldere soepen, sauzen, Aziatische desserts en de productie van glasnoedels.
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal voor Aziatische desserts met kokosmelk, transparante gelei, glasnoedels of als bindmiddel voor soepen en sauzen.
⏲️Voorbereidingstijd
Afhankelijk van de toepassing – enkele minuten na roeren en verwarmen.
🍜 Soorten gebruik
Verdikkingsmiddel: Voor soepen, sauzen en curries.
Desserts: Voor Aziatische jelly-desserts of puddingen.
Glazen noedels: Als basis voor het zelf maken van glasnoedels.
Bak- en kookingrediënt: Voor elastische, heldere texturen.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Mungbonenzetmeel, conserveermiddel: E220 (zwaveldioxide).
⚠ Opmerking: Kan zwaveldioxide bevatten.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 368 kcal
Vet: 0,1 g (waarvan verzadigde vetzuren: 0 g)
Koolhydraten: 90 g (waarvan suiker: 0 g)
Eiwit: 0,1 g
Zout: 0,02 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Meng eerst het mungbonenzetmeel in koud water totdat er geen klontjes meer zijn. Voeg vervolgens al roerend de hete vloeistof toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
📦 Bewaaradvies
Droog bewaren bij kamertemperatuur. Na opening binnen 4 weken gebruiken.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Sitthian CO., LTD., Thailand
Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V., Nederland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is mungbonenzetmeel?
Mungbonenzetmeel wordt gewonnen uit gepelde mungbonen en komt vooral veel voor in de Chinese, Thaise en Vietnamese keuken. Het wordt gekenmerkt door zijn vermogen om heldere, elastische en stabiele gelstructuren te vormen - in tegenstelling tot maïs- of tarwezetmeel.
Waarom is mungbonenzetmeel zo populair?
Het is glutenvrij, vegan en vrijwel smakeloos. Dit maakt het ideaal voor fijne desserts, transparante soepen en sauzen waarbij de smaak en het uiterlijk behouden moeten blijven. Het is vooral bekend als hoofdingrediënt voor glasnoedels.
PINE – kwaliteit uit Thailand
Het merk PINE staat voor betrouwbare kwaliteit en authentieke Aziatische ingrediënten. Mungbonenzetmeel wordt geproduceerd in Thailand en gewaardeerd door professionele koks en thuiskoks over de hele wereld.
👩🍳 Receptideeën
🥥 Thais dessert met kokosmelk & mungbonenzetmeel
- Verwarm de kokosmelk met de suiker en een snufje zout.
- Meng mungbonenzetmeel in koud water.
- Voeg al roerend de hete kokosmelk toe tot het mengsel dikker wordt.
- Giet in vormen, laat afkoelen en serveer.
🍜 Huisgemaakte glasnoedels
- Meng mungbonenzetmeel met water tot een gladde massa.
- Verdeel het mengsel dun over een hittebestendige bakplaat.
- Stoom totdat het gelachtig en transparant wordt.
- Laten afkoelen, in reepjes snijden en verder verwerken.
