TIN LUNG MERK Zwarte Schimmel Strepen 100G
TIN LUNG MERK Zwarte Schimmel Strepen 100G
Uitverkocht
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
TIN LUNG MERK Zwarte Schimmel Strepen 100G zijn gedroogde zwarte judasoorpaddenstoelen (Auricularia polytricha) met een witte achterkant, een klassiek onderdeel van de Chinese keuken. Na het weken ontwikkelen ze hun karakteristieke knapperige textuur en een milde, licht aardse smaak. Perfect voor soepen, wokgerechten, salades of Aziatische wokgerechten.
🍽‼ Serveersuggestie
Ideaal voor Chinese soepen met groenten, wokgerechten of Aziatische salades. Ook geschikt als knapperig bijgerecht in gebakken gerechten.
⏲️Voorbereidingstijd
Laat 20-30 minuten weken en verwerk dan verder volgens het recept.
🍜 Soorten gebruik
Soepen: Klassieke Chinese groentesoepen.
Wokgerechten: Combineer met groenten, tofu of vlees.
Salades: Aziatische salades met een knapperige textuur.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Gedroogde zwarte paddenstoel met witte rug (Judasoor, Auricularia polytricha) 100%.
⚠ Allergenen: Geen bekende allergenen vermeld. Puur plantaardig.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Voedingsinformatie niet verstrekt.
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
1. Week ongeveer 20-30 minuten in warm water.
2. Grondig wassen.
3. Verwerken volgens recept (soepen, wokgerechten, salades).
📦 Bewaaradvies
Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Zie productverpakking.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Tin Lung Brand, China
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking
📖 Meer over het product
Wat is zwarte schimmel/judasoor? Zwarte schimmel, ook bekend als Judasoor (Auricularia polytricha), is een gedroogde paddenstoel met witte rug die veel wordt gebruikt in de Chinese keuken. Na het weken ontwikkelt het een knapperige textuur en een milde, aardse smaak die perfect past in soepen, wokgerechten of salades.
Over het merk Tin Lung Tin Lung Brand staat voor hoogwaardige Aziatische droge ingrediënten die zorgvuldig zijn geselecteerd en verwerkt. Met hun gedroogde paddenstoelen maken zij het mogelijk om thuis authentieke Chinese gerechten te bereiden.
Waarom Black Fungus zo populair is Black Fungus staat bekend om zijn veelzijdigheid en gezonde, kruidige eigenschappen. Het geeft textuur aan gerechten, is caloriearm, glutenvrij en ideaal voor veganistische of vegetarische gerechten.
👩🍳 Receptideeën
🍲 Chinese soep met zwarte schimmel
Bereiding:
- Week de Zwarte Schimmel 20-30 minuten in warm water.
- Grondig wassen en indien nodig in reepjes snijden.
- Kook in bouillon met groenten, tofu of vlees.
- Breng op smaak met sojasaus en verse kruiden.
🥘 Wokschotel met Zwarte Schimmel
Bereiding:
- Houd de inweektijd aan en spoel vervolgens grondig uit.
- Bak kort in een wok samen met groenten, champignons, tofu of vlees.
- Verfijn met sojasaus, sesamolie en kruiden.
🥗Aziatische salade met zwarte schimmel
Bereiding:
- Week Black Fungus en spoel grondig.
- Meng met verse groenten en dressing naar keuze.
- Serveer als bijgerecht of voorgerecht.
🌱 Smaak & bijzondere kenmerken
Mild, licht aards en knapperig – ideaal voor soepen, wokgerechten en Aziatische salades. Puur plantaardig en glutenvrij.
