WADAKYU Katsuobushi 40G Bonitovlokken Standaard
WADAKYU Katsuobushi 40G Bonitovlokken Standaard
Op voorraad
Kon beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- 📦 VERZENDING met POST/DHL (3-5 werkdagen) | GRATIS vanaf €60 | € 2,99 vanaf € 40
🛒 Productbeschrijving
WADAKYU Katsuobushi Bonitovlokken 40g zijn een klassiek onderdeel van de Japanse keuken en bestaan voor 100% uit hoogwaardige tonijn. De dun gesneden, gerookte en gedroogde bonitovlokken maken indruk met hun intense umami-aroma, hun hartige diepte en een fijne rokerige toon. Ze zijn essentieel voor authentieke Japanse gerechten en hebben een breed scala aan toepassingen: van dashibouillon tot aromatische toppings.
🍽‼ Serveersuggestie
Strooi als topping over hete rijst, noedels, okonomiyaki of salades of gebruik om dashibouillon te bereiden.
⏲️Voorbereidingstijd
1-2 minuten
🍜 Soorten gebruik
Topping: Voor rijstgerechten, noedels, salades of tofu.
Dashi-bouillon: Basis voor soepen, sauzen en vele Japanse klassiekers.
Vulling: Ideaal voor onigiri- of bentogerechten.
🥗 Ingrediënten & Allergenen
Tonijn (100%).
⚠ Allergeen: Tonijn.
📊 Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie: 1563 kJ / 369 kcal
Vet: 5,2 g (waarvan verzadigde vetzuren: 1,7 g)
Koolhydraten: <0,5 g (waarvan suiker: <0,5 g)
Eiwit: 81g
Zout: 2,8 g
👨🍳 Aanbevelingen voor bereiding en consumptie
Voor dashibouillon: laat de bonitovlokken kort trekken in heet (niet kokend) water en zeef vervolgens. U kunt het ook rechtstreeks over warm voedsel strooien.
📦 Bewaaradvies
Droog bewaren.
ℹ️Meer informatie
🏭 Fabrikant & Importeur
Fabrikant: Wadakyu Europe S.L., Spanje
Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG., Duitsland
⏳ Houdbaarheidsdatum
Zie productverpakking.
📖 Meer over het product
Wat is Katsuobushi?
Katsuobushi zijn gedroogde, gefermenteerde en gerookte bonitovlokken en worden beschouwd als het hart van de Japanse keuken.
Ze zijn het belangrijkste ingrediënt voor dashi - de basisbouillon voor veel Japanse gerechten zoals misosoep, ramen of udon.
Waarom is katsuobushi zo populair?
Door het complexe productieproces ontwikkelt Katsuobushi een bijzonder intens umami-aroma.
De vlokken “dansen” op warme gerechten en zorgen niet alleen qua smaak maar ook visueel voor een authentieke Japanse ervaring.
WADAKYU – Kwaliteit voor de Japanse keuken
WADAKYU staat voor hoogwaardige Japanse ingrediënten van traditionele kwaliteit.
De bonitovlokken zijn zorgvuldig verwerkt en zijn geschikt voor zowel thuiskoken als professionele toepassingen.
👩🍳 Receptideeën
🍲 Klassieke dashi-bouillon
- Verwarm 500 ml water (niet koken).
- Voeg een handvol katsuobushi toe.
- Laat het 1-2 minuten trekken.
- Zeef de vlokken – de dashibasis is klaar.
🍙 Onigiri met bonitovulling
- Meng katsuobushi met een beetje sojasaus.
- Laat gekookte rijst iets afkoelen.
- Plaats het bonitomengsel in het midden.
- Vorm er rijstballetjes van en serveer.
